Патока светловичная

Патока
Патока светловичная


 В наличии
10,00 руб
+ -
Купить
Купить

Массовая доля сухих веществ не менее 75%, сахар по прямой поляризации 45,4% 

масса 100 г

 
Википедия гласит, что патока – это продукт неполного кислотного (разбавленными
кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Образуется как
побочный продукт при производстве сахара и крахмала.
То есть патока – это совсем не мед. В быту, патокой называют чаще всего
различные сахаросодержащие сиропы, в том числе тёмную патоку (мелассу)
и светлую патоку. Традиционное название кальянного табака муассель,
дословно переводится с арабского как «медовый». А патока по-английски
пишется как molasses. Скорее всего из-за похожести слов и ошибок при
переводе связано общее заблуждение относительно использования меда или
патоки, и если когда-то мед действительно использовался (от чего и
появилось название муассель), то сейчас во всех табаках используется
только патока (она же сахарный сироп). Причем использование патоки не
мешает писать на пачках honey (мед) или honey syrup (медовый сироп), в
любом случае меда в составе табака нет.
 
ВНИМАНИЕ: добавление патоки в уже готовую чайную смесь увеличивает сладость данной смеси.Что в свою очередь придает чайной смеси яркость вкуса.Процент патоки для добавления яркости вкуса в готовой смеси составляет 5%.